八剣山ワイナリー札幌市南区砥山地区に八剣山と呼ばれる山があり、その麓に八剣山ワイナリーがあります。【八剣山】とは標高498mと決して高い山ではありませんが、山頂に切り立った岩がそびえ立つ独特の姿をしています。正式名称は「観音岩山」ですが、岩の…

私が扱っている日本ワイン(道産ワイン)のキトウシ。 北海道上川郡東川町産のぶどうを100%使用した地場ワインです。｢kitoushi｣ってなんだ？キトウシとは｢アイヌ語｣で｢ギョウジャニンニクの群生する場所｣を意味する言葉。 ｢kito-us-nupuri｣(キト・ウシ・ヌプリ…

東川町クリスマスマーケット2025年12月7日(日)Higashikawa Christmas Market2025に行ってきました。昨年に続き2度目の来訪です。 朝7時に札幌を出て、まだ道が混んでいない時間だったので、三笠ぐらいまで行こうかなと下を走っていたのですが、すいすい進む…

一人飲みや二人で飲む時にカウンター席があると良いですよね。【札幌】「地元で人気のおばんざい屋」「桑園で人気の洋風焼肉屋」「すすきので落ち着いて飲めるワインBAR」を紹介します。「地元で人気のおばんざい屋」【北のおばんざい しづる】 北海道札幌市…

コロナ禍を経て飲みに行く機会がめっきり減ってしまった。なんて声をよく聞きます。・家飲みが楽だから ・友達が飲みに出なくなった ・飲み会がなくなったけど「外で飲みたい」「美味しい物を食べたい」でも、1人じゃ行きずらい、、、そんな時はぜひ 【道産…

過去に自分の担当するお店などで掲載されたことはありますが、自分のお店として【道産食材ダイニング ビストロfun】が掲載されるのは大変嬉しく思います。推薦者の方に感謝です。さて【o.tone】ご存知でしょうか。 タイトルに「札幌のおやぢたちがナビゲータ…

2025年9月20日（土）～10月5日（日）まで大通公園にて秋の恒例イベント 【ピコレ秋のワインとグルメフェア2025】 が開催されます。 【さっぽろオータムフェスト2025】との連携事業にもなっております。ビストロfunにて前売り券を販売しております。 1100円分…

お陰様でまもなく1周年を迎えます。 旧札幌ワインステーションをノルベサ期、半年の充電を経て、キタコーS4ビル期、そしてオークラビルで「道産食材ダイニング ビストロfun」として新規に支えてくださった皆様のおかげです。ありがとうございます。私自身、…

北のおばんざい しづる南北線すすきの駅から徒歩5分 薄野の雑居ビルの6階にあるおばんざい屋。 女将が1人できりもりするお店。 樽生ビールはサッポロクラシック、地元はもちろん観光客にもうれしい地場ビール。他にも日本酒や焼酎、サワーなどドリンクも豊富…

2025年4月26日～5月18日まで大通公園で開催されているピコレ春のワインとグルメフェア2025終了まで残り4日となりました。 今週末はピコレ春のワインフェアへ行ってみてはいかがでしょうか。ピコレ春のワインとグルメフェア2025 札幌市大通公園1丁目テレビ塔…

ピコレ春のワインとグルメフェアではステージが用意されておりライブが行われます。『ミュージックパブは～もに～』 札幌で40年以上続く老舗のミュージックパブ。5月2日(金) 18時00分 美保・松澤・Gary5月11日(日) 15時30分 タッキーラテンデュオwith美保 17…

以前トンネル熟成ワインについてブログを書かせていただいたのですが、本日はウイスキーを山に眠らせにいったのでレポートです。～～～～～～～おさらいトンネル熟成ワインってご存知でしょうか。 もちろん、ワインは熟成を得て美味しくなるものもあれば、フ…

鶴亀温泉北海道余市郡にある天然かけ流し温泉 創立当初より毎日の早朝から4時間かけて源泉入れ替え清掃を行い、新鮮で綺麗な見た目が「黄金色」のお湯。 大浴場（ジェット噴射口付）、中浴場（高温）、露天風呂（高温・中温）ジャグジー、広々サウナ、水風呂…

北海道札幌市のすすきのにあるダイニングBAR ☆最新ニュース 札幌のタウン情報誌「o.tone」に掲載されました。 以前、空知管内の岩見沢市のホテルサンプラザ1Fにあった【 空知ワインステーション 】の札幌店にあたる【⠀札幌ワインステーション 】の後継店であ…